GIESSER Coltello da prosciutto, Alloy Steel, Nero

GIESSER

Features:

• L'acciaio per coltelli al cromo-molibdeno di alta qualità - X55CrMo14 - offre resistenza alla ruggine, ritenzione del filo e affidabilità. La lunghezza della lama di 25 cm assicura una grande esperienza di taglio - La lama professionale di Giesser
• La superficie Soft-Touch offre una resistenza allo scivolamento unica. Il segreto sta in uno speciale rapporto di miscelazione dell'elastomero termoplastico (TPE) e della finitura antibatterica Sanitized Silver - Lavabile in lavastoviglie.
• Il coltello da prosciutto della serie PrimeLine ha una lama lunga e stretta, che viene utilizzata per tagliare prosciutto e fette di carne sottilissime. Con una presa perfetta, il coltello da carne diventa uno strumento professionale in ogni cucina.
• L'acciaio della lama è temprato a 56-57 HRC in un processo speciale di camera a vuoto. Diversi processi di rettifica garantiscono la nitidezza. Il riscaldamento (1050°) e il raffreddamento ad azoto in diverse fasi assicurano una durata speciale.