Dalstrong Omega Series 12" Slicer - Forged American BD1N nitrogen Hyper Steel w/ Sheath

DALSTRONG

Features:

• Massime Performance. Zero Compromessi. Creato con iper acciaio BD1N-V di altissima qualità di produzione americana. La composizione della lama e il trattamento termico in Vuoto a 63HRC garantiscono performance incredibili e un’affilatura da urlo. Rifinito alla perfezione con un angolo di 8-12° per lato da mani esperte utilizzando il metodo tradizionale Honbazuke a tre passaggi.
• L’aggiunta di azoto incrementa durezza, flessibilità e resistenza della lama all’usura, per prestazioni da top di gamma che durano nel tempo. Finemente laminato e forgiato a caldo, il motivo ‘LiquidMetal’ sulla lama riduce al minimo la frizione durante il taglio, facilitando la preparazione dei cibi.
• Il manico intrecciato G10 in fibra di vetro di colore nero notte con lievi sfumature rosso scuro è resistente a calore, freddo e umidità. Al centro del manico full-tang troverai un mosaico ornamentale in rame e ottone. La maestria artigianale alla base della realizzazione di questa lama continua con l’effige Dalstrong con testa di leone accuratamente incisa sia sulla lama che sull’estremità lucidata a specchio.
• Questo set da collezione è completo di supporto da esposizione in legno di Acacia (ognuno con venature uniche). Un fodero nero in pelle PU con bottone a scatto e caratteristiche cuciture rosse è incluso per proteggere le lame e garantirti la massima sicurezza di utilizzo. Con tutta la precisione, i materiali di altissima qualità e la maestria artigianale che solo Dalstrong è in grado di offrirti.